商品の詳細
パン職人として26歳という若さでMOFを獲得したFrédéric Lalos フレデリック・ラロス。パンの歴史から小麦の種類、発酵のプロセスやテクニックまで非常に詳しく解説されています。 また140点に及ぶルセットのほとんどは伝統的な製法を使ったもので、写真付きで手順が解説されているものも多いです。
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
---|---|
商品の状態: | 未使用に近い |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 茨城県 |
発送までの日数: | 4~7日で発送 |
商品の説明
![La boulangerie: Lalos, Frédéric: 9782376712329: Amazon.com: Books La boulangerie: Lalos, Frédéric: 9782376712329: Amazon.com: Books](https://m.media-amazon.com/images/I/81w8HV3SgVL._AC_UF1000,1000_QL80_.jpg)
La boulangerie: Lalos, Frédéric: 9782376712329: Amazon.com: Books
![La boulangerie de Frédéric Lalos La boulangerie de Frédéric Lalos](https://www.booksforchefs.com/4861-thickbox_default/la-boulangerie-frederic-lalos.jpg)
La boulangerie de Frédéric Lalos
![La boulangerie: 9782376712329: Lalos, Frédéric - Amazon.com La boulangerie: 9782376712329: Lalos, Frédéric - Amazon.com](https://m.media-amazon.com/images/I/61wLEWN2GDL._AC_SY200_QL15_.jpg)
La boulangerie: 9782376712329: Lalos, Frédéric - Amazon.com
![La boulangerie - broché - Frédéric Lalos - Achat Livre | fnac La boulangerie - broché - Frédéric Lalos - Achat Livre | fnac](https://static.fnac-static.com/multimedia/PE/Images/FR/NR/6a/a8/d0/13674602/1541-7/tsp20240326075049/La-boulangerie.jpg)
La boulangerie - broché - Frédéric Lalos - Achat Livre | fnac
![La boulangerie de Frédéric Lalos La boulangerie de Frédéric Lalos](https://www.booksforchefs.com/5354-thickbox_default/la-boulangerie-frederic-lalos.jpg)
La boulangerie de Frédéric Lalos
最新のクチコミ
洋書
-
-
2
マーガレットハウエル シルバーリング
アクセサリー
¥5,185
-
3
dior ソバージュ パルファム
香水(男性用)
¥5,950
-
5
村田亀水 牙白 雷文 煎茶器
工芸品
¥14,364